藍(lán)莓是較為常見(jiàn)的一種水果，我國(guó)主要種植區(qū)域在大小興安嶺、遼東半島、長(zhǎng)江流域等地，藍(lán)莓其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，藍(lán)莓中富含一種花青素，具有活化視網(wǎng)膜的功效，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。

藍(lán)莓氣調(diào)冷庫(kù)的儲(chǔ)存方式

藍(lán)莓氣調(diào)冷庫(kù)的溫濕度：0.5~-1℃，90%~95%，保鮮時(shí)間可達(dá)50天。

1、藍(lán)莓在入庫(kù)前需要進(jìn)行篩選，剔除爛果和病蟲害果。

2、藍(lán)莓入庫(kù)前需要在7℃以下的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。

3、藍(lán)莓入庫(kù)后，需要經(jīng)常觀察庫(kù)內(nèi)溫度的變化，過(guò)高過(guò)低都不行，如果溫度升高會(huì)促使藍(lán)莓果實(shí)呼吸速度加快，藍(lán)莓容易出現(xiàn)發(fā)酵變味等現(xiàn)象，冷庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)低容易導(dǎo)致藍(lán)莓失水干癟。

 
 

藍(lán)莓速凍冷庫(kù)

藍(lán)莓可以速凍儲(chǔ)存嗎？

藍(lán)莓可以進(jìn)行速凍保存，速凍藍(lán)莓就是將采摘后新鮮的藍(lán)莓，放入速凍冷庫(kù)進(jìn)行快速的冷凍，形成極小冰晶，不損傷細(xì)胞組織，從而保證了藍(lán)莓的口味和香味，并且能夠速凍后的藍(lán)莓可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。并且速凍藍(lán)莓在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、上架、保鮮等方面都比較出色。