冷庫(kù)主要是用于儲(chǔ)存、生產(chǎn)、零售使用，不同規(guī)模的冷庫(kù)建造方案有一定差異，大型冷庫(kù)規(guī)模一般在1萬(wàn)噸以上，中型冷庫(kù)在1萬(wàn)至一千噸，1000噸以下為小型冷庫(kù)，另外冷庫(kù)的用途和類(lèi)型都是有不同標(biāo)準(zhǔn)的。

一、大中小型冷庫(kù)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)如何劃分？

 

(1)大型冷庫(kù)的冷藏容位在1萬(wàn)噸以上，生產(chǎn)性冷庫(kù)的凍結(jié)能力每天在120—160噸，分配性冷庫(kù)的凍結(jié)能力每天在40—80噸。       

 

(2)中型冷庫(kù)的冷藏容全在1000噸至1萬(wàn)噸，生產(chǎn)性冷庫(kù)的凍結(jié)能力每天在40—120噸，分配性冷庫(kù)的凍結(jié)能力每天在40—80噸。

 

(3)小型冷庫(kù)的冷藏容在1000噸以下.生產(chǎn)性冷庫(kù)的凍結(jié)能力每天在20—40噸，分配性冷庫(kù)的凍結(jié)能力每天在20噸以下。

二、按照行業(yè)類(lèi)型分類(lèi)：

 

（1）科研冷庫(kù)：應(yīng)用在科研行業(yè)或者高校實(shí)驗(yàn)室作為科研研究使用及儲(chǔ)藏的冷庫(kù)；

 

（2）農(nóng)業(yè)冷庫(kù)：指應(yīng)用在農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工后的冷處理、低溫儲(chǔ)藏的冷庫(kù)；

 

（3）工業(yè)冷庫(kù)：指應(yīng)用在工業(yè)化學(xué)原料及工業(yè)電子產(chǎn)品低溫儲(chǔ)藏的冷庫(kù)；

 

（4）物流冷庫(kù)：物流冷庫(kù)主要應(yīng)用在物流行業(yè)，低溫儲(chǔ)藏食品的冷庫(kù)；

 

（5）醫(yī)藥冷庫(kù)：指主要應(yīng)用在醫(yī)藥行業(yè)，低溫儲(chǔ)藏醫(yī)藥類(lèi)產(chǎn)品的冷庫(kù)。

 

（6）餐飲冷庫(kù)：指應(yīng)用在餐飲行業(yè)，低溫儲(chǔ)藏餐飲食材的冷庫(kù)。

三、按照冷庫(kù)溫度進(jìn)行分類(lèi)：

 

（1）高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）：設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。

 

（2）中溫冷庫(kù)：設(shè)計(jì)溫度為5～-5℃。

 

（3）低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：設(shè)計(jì)溫度為-18～-25 ℃。

 

（4）超低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。

 

（5）速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。

 

（6）保鮮庫(kù)（氣調(diào)庫(kù)）：設(shè)計(jì)溫度為5～-2℃。

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