氣調(diào)冷庫與保鮮冷庫本質(zhì)上有什么區(qū)別？
作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2024-02-26 09:17:52
近幾年氣調(diào)冷庫備受大家關(guān)注，由于氣調(diào)庫比普通保鮮冷庫儲存的時間更久，可以使許多果蔬做到反季節(jié)儲存，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，于是許多企業(yè)開始建造氣調(diào)冷庫儲存產(chǎn)品，但是許多人不了解
氣調(diào)冷庫與保鮮冷庫，本篇冷迪制冷就帶大家來了解一下。
氣調(diào)冷庫與保鮮冷庫本質(zhì)上有什么區(qū)別？
1、氣調(diào)冷庫相當(dāng)于保鮮冷庫的升級版，增加了一套氣調(diào)設(shè)備，密封措施，從保鮮冷庫只能控制溫濕度升級成了，氧氣、二氧化碳、氮氣等氣體都可以控制，這樣就可以讓果蔬、食品等進(jìn)入休眠期，呼吸強度更低，從而儲存時間更久，但是氣調(diào)冷庫的造價成本更高，所以并不是所有產(chǎn)品都適合氣調(diào)冷庫儲存。
2、氣調(diào)冷庫的儲存方法與保鮮冷庫也不同，氣調(diào)冷庫要從果蔬的采摘、挑選、分級、預(yù)冷、入庫、儲存、檢查等各個環(huán)境入手，并且在儲存過程中與普通保鮮冷庫不同，不能開庫，要“整進(jìn)整出”，出庫后的果蔬基本上還有半個月左右的貨架期。
3、氣調(diào)冷庫的配置不同，氣調(diào)冷庫的冷庫門需要帶觀察窗，不能入庫檢查，因為庫內(nèi)氧氣含量低，會窒息，所以需要通過觀察窗進(jìn)行檢查。氣調(diào)冷庫還配備了，脫氧機或制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統(tǒng)，庫內(nèi)采用無紡布刷膠密封。
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