冷庫的用途有很多，可以保存果蔬、食品、藥品、化工產(chǎn)品、海鮮等，針對不同產(chǎn)品的存放，冷庫的溫度需要調(diào)節(jié)，比如存放果蔬冷庫溫度設(shè)計(jì)在0℃~+15℃，存放冷凍肉類冷庫溫度-18℃，不同用途的冷庫及造價都會產(chǎn)生差異。

各類冷庫溫度設(shè)計(jì)范圍及用途介紹

1、保鮮冷庫溫度 0-15℃，用途：水果、蔬菜、鮮肉、面包、花卉、電解液、藥品等產(chǎn)品存放。

2、冷凍庫溫度-5℃~-18℃，用途：凍肉、海鮮、藥品、工業(yè)制品、火鍋食材等產(chǎn)品冷凍儲藏。

3、速凍冷庫溫度-30℃~-35℃，用途：食品、肉類、海鮮、水產(chǎn)、冰塊等產(chǎn)品速凍生產(chǎn)。

4、超低溫冷庫溫度-40℃~-60℃，用途：金槍魚、海鮮、水產(chǎn)、航天器材、精密元器件等產(chǎn)品儲存。

5、醫(yī)藥冷庫溫度2-8℃，用途：試劑、疫苗、藥品、生物樣本、膠囊等醫(yī)藥類產(chǎn)品保存。

6、恒溫冷庫溫度10-20℃，用途：中藥材、食品、花卉、熱帶水果、藥品等產(chǎn)品恒溫貯藏。

 

以上就是常見的幾種冷庫溫度及用途，冷庫大多數(shù)都是訂制產(chǎn)品，針對貨物設(shè)計(jì)溫度，因此冷庫的溫度和用途均有差異，我們要根據(jù)實(shí)際的需求選擇制冷設(shè)備，按照冷庫的容積進(jìn)行降溫，確保在不超負(fù)荷的情況下，穩(wěn)定持續(xù)的降溫。

 

正常情況下冷庫溫度越低，貨物存放時間越久，但是如果果蔬類產(chǎn)品，有冷害溫度，所以要選擇在冷害溫度之上進(jìn)行降溫，盡量延長冷庫保鮮期，提高貨物存放周期。另外，冷庫還有許多特殊訂制溫度，比如溫度上下波動不超過1℃，存放一些精密電子元件，生物樣本庫，實(shí)驗(yàn)室使用等，這些都會對冷庫溫度及用途產(chǎn)生影響。

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